Что такое «Итали»?

Гастрономическое сообщество из Санкт-Петербурга: 17 ресторанов, баров и кафе в Петербурге и Москве, а также доставка, банкеты и кейтеринг, программа лояльности и ресторанный консалтинг.

Раньше группа называлась italy&co. — это она же?

Да, это та же группа: сменилось только название. Рестораны, команда и программа лояльности прежние.

Сколько ресторанов входит в группу?

17 ресторанов, баров и кафе: 14 в Санкт-Петербурге и 3 в Москве.

Какие заведения входят в группу?

Сеть «Итали» (на Большом, на Московском, на Большой Морской, в Виленском), «Италиани», Bist, Salone pasta&bar в Петербурге и Москве, «ХИТЧ», Joli в Петербурге и Москве, Goosegoose, «Джем кафе», Juan в Петербурге и Москве, «Ателье тапас и бар» и бар «Легендарный медведь».

В каких городах работают рестораны?

В Санкт-Петербурге и Москве.

Кто основал группу?

Михаил Соколов и Тимур Дмитриев. Первый ресторан открылся в 2010 году на Большом проспекте Петроградской стороны.

Как забронировать столик?

На странице нужного ресторана или по его телефону — у каждого заведения свой.

Есть ли у группы единая программа лояльности?

Да, программа «люди итали» действует во всех ресторанах группы: бонусы, приглашения на гастроужины и закрытые события.

О группе «Итали» — гастрономическое сообщество Санкт-Петербурга

Как устроена группа

С 2010 года

«Итали» — гастрономическое сообщество из Санкт-Петербурга. Начиналось всё с одного ресторана на Большом проспекте Петроградской стороны, который открыли Михаил Соколов и Тимур Дмитриев.

Сегодня в группе 17 ресторанов, баров и кафе в двух городах, свыше двадцати проектов и более тысячи сотрудников.

Разные концепции, общий подход

В группу входят заведения, которые намеренно не похожи друг на друга: «Итали» на Большом, на Московском, на Большой Морской и в Виленском; fast casual «Италиани» на Невском; мясной «ХИТЧ» и Bist с флорентийским стейком в основе; французские Joli и «Джем кафе»; испано-мексиканские Juan и «Ателье тапас и бар»; Salone pasta&bar с домашней пастой; элегантный Goosegoose и коктейльный бар «Легендарный медведь» 1906 года.

Общее у них не кухня и не интерьер, а отношение к гостю: место встречи, где человек чувствует свою ценность.

Не только рестораны

Гостям, кроме самих залов: доставка italy touch, банкеты и кейтеринг, программа лояльности «люди итали» — единая для всех заведений группы.

Ресторанному рынку: консалтинг по запуску и развитию заведений и «Ресторанам Надо» — аутсорсинг закупок, выросший из собственной закупочной практики группы.

Люди и ценности

Ценности группы — доверие, уникальность, самореализация, страсть, результат и удовольствие. За формулировками стоит практика: управляющих и шефов растят внутри, а не набирают под открытие.

У каждого ресторана своя команда — управляющий, бренд-шеф и шеф-повар указаны на странице заведения. Это принципиально: группа не работает как обезличенная сеть.

Города

Большая часть заведений работает в Санкт-Петербурге: в историческом центре, на Петроградской стороне, на Васильевском острове и у Московского парка Победы.

В Москве группа представлена рестораном Salone pasta&bar на Малой Дмитровке, а также Joli и Juan в квартале Lucky на 2-й Звенигородской улице.

Все рестораны Контакты

Частые вопросы

Что такое «Итали»?: Гастрономическое сообщество из Санкт-Петербурга: 17 ресторанов, баров и кафе в Петербурге и Москве, а также доставка, банкеты и кейтеринг, программа лояльности и ресторанный консалтинг.
Раньше группа называлась italy&co. — это она же?: Да, это та же группа: сменилось только название. Рестораны, команда и программа лояльности прежние.
Сколько ресторанов входит в группу?: 17 ресторанов, баров и кафе: 14 в Санкт-Петербурге и 3 в Москве.
Какие заведения входят в группу?: Сеть «Итали» (на Большом, на Московском, на Большой Морской, в Виленском), «Италиани», Bist, Salone pasta&bar в Петербурге и Москве, «ХИТЧ», Joli в Петербурге и Москве, Goosegoose, «Джем кафе», Juan в Петербурге и Москве, «Ателье тапас и бар» и бар «Легендарный медведь».
В каких городах работают рестораны?: В Санкт-Петербурге и Москве.
Кто основал группу?: Михаил Соколов и Тимур Дмитриев. Первый ресторан открылся в 2010 году на Большом проспекте Петроградской стороны.
Как забронировать столик?: На странице нужного ресторана или по его телефону — у каждого заведения свой.
Есть ли у группы единая программа лояльности?: Да, программа «люди итали» действует во всех ресторанах группы: бонусы, приглашения на гастроужины и закрытые события.