Элегантный ресторан с историей в центре Петербурга
Место, где классика и современность складываются в единую картину стиля вне времени. Еще в XIX веке в этом здании находился известный петербургский ресторан. И, вот, спустя 100 лет здесь можно поужинать, выпить коктейль и ощутить особенный вкус жизни.
Команда
- Управляющий Анна Полторацкая
- Бренд-шеф Виктор Кислинский
- Шеф-повар Василий Окулов
Пьемонт на столе
Кухня — итальянская с пьемонтским акцентом. Пьемонт — север Италии, регион с прохладным климатом, и его гастрономия заметно отличается от южной: больше масла и сливок, меньше томата, отдельная культура работы с мясом, грибами и трюфелем.
Утро и вечер
Ресторан открывается в десять утра каждый день, в пятницу и субботу работает до полуночи. Завтраки — часть постоянного меню.
Частые вопросы
- Что такое пьемонтская кухня?
- Это гастрономия севера Италии: сливочное масло вместо оливкового, мало томатов, акцент на мясе, грибах и трюфеле. По характеру она плотнее и «зимнее» южной итальянской.
- Какой в Goosegoose средний чек?
- Выше, чем в большинстве ресторанов группы. Это место скорее для повода, чем для ежедневного обеда.
- Здесь подают завтраки?
- Да, ресторан открывается в 10:00 ежедневно, завтраки входят в меню.
- Как далеко от Невского проспекта?
- Несколько минут пешком: Большая Конюшенная, 27 — это центр, рядом Дворцовая площадь и Невский.
- Правда, что в этом здании раньше был ресторан?
- Да, известный петербургский ресторан работал здесь ещё в XIX веке.
Ещё в городе Санкт-Петербург
- «Итали» на Большой Морской Камерная траттория в центре Петербурга с завтраками целый день
- «Итали» на Большом Двухэтажный ресторан на каждый день с панорамным видом на Петроградку
- «Итали» на Московском Двухэтажный ресторан с большим детским пространством около Парка Победы
- «Итали» в Виленском Ресторан в центре Петербурга с итальянским стилем жизни и детской комнатой
