Светлый ресторан-сад с чувством теплой ностальгии
«Joli» в переводе с французского означает прекрасный. Grand Bistrot — ироничное объяснение нашей задумки соединить формат бистро (простой гастрономии и сервиса) с парадным образом локации и культурным кодом французского шика.
Основная идея, заложенная в этот проект, — воспроизведение атмосферы натурального сада, созданного самой природой, от которого веет чувством тёплой ностальгии.
В Joli также функционируют два внутренних проекта: самобытная пекарня и цветочная лавка с необычными и сезонными композициями.
Команда
- Управляющий Екатерина Лукина
- Бренд-шеф Виктор Кислинский
- Бренд-кондитер Андрей Сокольников
- Шеф-повар Павел Скворцов
