Культовый тапас-бар на Петроградке с испанской угольной печью, мексиканскими блюдами и акцентом на коктейли
Бунтарский интерьер и слоган заведения — no bad days, уникальная испанская угольная печь, в которой блюда приобретают особый вкус, мексиканская классика в меню и высокое внимание к коктейльной карте превращают Ателье в настоящий уголок Барселоны в Петербурге.
Команда
- Управляющая Наталья Мамлеева
- Бренд-шеф Сергей Гальцев
- Шеф-повар Владимир Воргулев
Угольная печь и no bad days
«Ателье» построено вокруг испанской угольной печи — закрытой печи на древесном угле, которая даёт очень высокую температуру и характерный дымный вкус. Именно она задаёт вкус большинства позиций и отличает место от обычного тапас-бара.
Испания и Мексика на одной карте
Формат — тапас: небольшие порции, которые заказывают несколькими и делят на компанию. Рядом с испанской частью меню живёт мексиканская классика, а коктейльной карте здесь уделяют внимания не меньше, чем кухне.
Петроградка и поздний вечер
Адрес — Лахтинская улица, 8, тихая часть Петроградской стороны. Бар открывается в час дня, с воскресенья по четверг работает до одиннадцати вечера, а в пятницу и субботу — до часа ночи.
Частые вопросы
- Что такое испанская угольная печь?
- Это закрытая печь на древесном угле: она даёт очень высокую температуру и характерный дымный вкус, который сложно получить на обычном гриле.
- Что такое тапас и как заказывать?
- Тапас — небольшие порции закусок. Обычно берут несколько разных на компанию и делят, добавляя блюда по ходу вечера.
- Где это на Петроградке?
- Лахтинская улица, 8 — тихая часть Петроградской стороны.
- Можно ли с собакой?
- Да, «Ателье тапас и бар» — заведение группы, куда можно с животными.
Ещё в городе Санкт-Петербург
- «Итали» на Большой Морской Камерная траттория в центре Петербурга с завтраками целый день
- «Итали» на Большом Двухэтажный ресторан на каждый день с панорамным видом на Петроградку
- «Итали» на Московском Двухэтажный ресторан с большим детским пространством около Парка Победы
- «Итали» в Виленском Ресторан в центре Петербурга с итальянским стилем жизни и детской комнатой
