Ресторан на Фонтанке с домашней пастой и по-настоящему дружелюбным сервисом
Salone pasta&bar — это место, в котором царит культ пасты. Здесь ей выделен целый зал, в центре которого ежедневно стоят пастайоло и вручную лепят домашние тальятелле, мальтальяти и равиоли по рецептам, которые были собраны нами во время путешествий по Эмилии-Романье.
Побывать в Salone и не попробовать тартар из говядины со сливочным соусом, баклажан Алла Пармиджана, «сумасшедшую» пицца пацца или тортелли с прошутто и трюфельной пастой — всё равно, что приехать в Рим и не увидеть Колизей.
Особую роль в образе проекта играет бар. Напитки, которые смешивают в Salone, воспринимаются как синонимы эталонного качества, вкуса и стиля.
А тот самый коктейль с маракуйей, легендарный Пьер Вудман, стал живой легендой не только в Петербурге и Москве, но и далеко за пределами России.
Команда
- Бренд-шеф Денис Лукьяненко
- Шеф-повар Владислав Коптев
