Ресторан на Васильевском острове с мясными специалитетами и пастой, акцентом на вино и коктейли
Ресторан с фресками, витражными окнами и пересечением двух концептуальных линий: мясо и культура Италии. Название происходит от итальянского Bistecca alla Fiorentina, что означает «стейк из говядины жареный на углях». Блюдо является одним из основных специалитетов региона Тоскана, и именно оно отражает идею места.
Команда
- Управляющий Татьяна Мазунина
- Бренд-шеф Денис Лукьяненко
- Шеф-кондитер Иван Бобров
- Шеф-повар Владимир Полторацкий
